Самая маленькая шаньга – печорская

12 июня в Сыктывкаре состоялся этнофестиваль «Люди леса», в рамках которого проводился мини-фестиваль коми шанег. В номинации конкурса на «Самую маленькую шанежку» победил представитель муниципального района «Печора» – ООО «Светлана». Размер самой маленькой шаньги составил один сантиметр.

Композиция стола коми кухни от Печоры состояла из нескольких блюд: холодный суп с грибами, оленина тушеная с картофелем, салат из редьки с морковью, квас хлебный, напиток из редиса и, конечно, шаньги (с картофелем, крупой и творогом). Информационные стойки о блюдах были составлены на русском и коми языках. Желающие могли продегустировать представленные блюда абсолютно бесплатно.

Администрация МР «Печора» благодарит директора ООО «Светлана» Светлану Борисовну Новикову за участие в республиканском этнофестивале «Люди леса», директора ООО «Все для Вас» Наталью Анатольевну Колесникову за оказанную поддержку в участии муниципального района «Печора» в этнофестивале.

Оставить комментарий»