Выявлено превышение белка

В июне Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Республике Коми получены результаты исследований отобранных ранее проб молочной продукции, находящейся в обороте государственных бюджетных учреждений, в рамках «Плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов».

Для лабораторного исследования в испытательном центре «Ленинградская МВЛ» (г. Санкт-Петербург) были отобраны следующие образцы продукции:
– молоко пастеризованное питьевое 3,5 % м.ж.д., белок 3,0 г., произведенное ЗАО «Кировский молочный комбинат» (г. Киров);
– кефир 2,5 % м.ж.д., белок 3,0 г., произведенный ОАО «Городской молочный завод» (г. Кирово-Чепецк);
– сметана 20 % м.ж.д., белок 2,5 г., произведенная ОАО «Городской молочный завод» (г. Кирово-Чепецк);
– кефир 2,7 % м.ж.д., белок 3,0 г., произведенный ЗАО «Кировский молочный комбинат» (г. Киров);
– сметана 18 % м.ж.д., белок 2,5 г., произведенная ЗАО «Кировский молочный комбинат» (г. Киров);
– сметана 20 % м.ж.д., белок 2,5 г., произведенная ООО «Кировская молочная компания» (Кирово-Чепецкий район);
– напиток кисломолочный «Снежка» 2,5 % м.ж.д., белок 2,8 г., произведенный ООО «Сыктывкарский молочный завод» (г. Сыктывкар);
– сметана 20 % м.ж.д., белок 2,5 г., произведенная ООО «Сыктывкарский молочный завод» (г. Сыктывкар);
– молоко пастеризованное питьевое 2,7 % м.ж.д., 3,0 г., произведенное ЗАО «Кировский молочный комбинат» (г. Киров);
– сметана 20 % м.ж.д., белок 2,5 г., произведенная ООО «Русмолпродукт» (Московская область).

При исследовании вышеуказанных образцов обнаружено незначительное повышенное содержание массовой доли белка, заявленной производителем, что не в полной мере соответствует информации, указанной на этикетке продукции.

Усиление контроля за соответствием находящейся в обороте продукции требованиям Технических регламентов Таможенного союза со стороны Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Республике Коми направлено на обеспечение безопасного оборота продовольственной продукции на территории Республики Коми, а также улучшение качества пищевой продукции.

Пресс-служба Управления Россельхознадзора по РК.
Фото: http://kirovnet.ru/