В рамках проекта «Народный бюджет» в 2018 году реализован народный проект «Приобретение оборудования для производства мягких сыров» ООО «АгроВид».

Было приобретено следующее оборудование:
- сыроварня (ванна сыродельная)
- вакуум-упаковочная машина.
- формовочное оборудование с формами для сыра:
- емкость с групповой воронкой (стол под формы для сыра)
- формы для самопрессующихся сыров.
- стеллаж для сыра.

Новое оборудование прошло проверку и осуществлен пробный выпуск партии мягкого сыра «Адыгейский». После завершения процедуры сертификации сыр поступит в продажу.

В дальнейшем ООО «АгроВид» планирует освоить выпуск других видов сыров, таких как моцарелла, брынза, сулугуни, фета, осетинский и т.д.

Источник: http://www.pechoraonline.ru/